パレスホテル東京 日本料理「和田倉」で冬の味覚を堪能。 - VOGUE JAPAN

河豚コース ￥20,000、利用日の前日までに要予約、2名～、提供期間は2019年12月29日（日）～2020年1月6 日（月）を除く

「日本料理 和田倉」では、冬の味覚の王様と称される河豚が堪能できるコースや、新鮮な本鮪や旬の魚介類を贅沢にのせた海鮮重、上品な甘さをもつ最高級の近江牛を使った会席を用意している。

季節を代表する味覚を存分に堪能できる「河豚コース」は、熟練した料理人により美しく仕上げられた芸術作品のような一皿。出汁昆布と鰹節などを配合して2週間寝かせた特製ポン酢とともに最上級の河豚が楽しめる。

和モダンを感じる趣のある空間で、至福の料理を心ゆくまで堪能して。

和田倉こだわりの海鮮重ランチ ￥9,000、ランチタイムのみの提供、提供期間は2019年12月29日（日）～2020年1月6日（月）を除く

提供期間／～2020年2月29日（土）
提供店舗／日本料理「和田倉」　東京都千代田区丸の内1-1-1　パレスホテル東京 6F
営業時間／ランチ 11:30～14:30、ディナー 17:30～21:30 LO
Tel.／03-3211-5322
https://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/wadakura/

Text: Aya Hasegawa

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December 28, 2019 at 02:11PM
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