중국의 신강에는 "황제가 못 될 바에는 요리사가 되라"는 말이 있다. 바로 이런 생각을 가지고 아커수의 젊은이 애니 애매티는 직업대학에 진학해 신강요리 기능을 배웠다. 졸업후 그는 스승을 따라 상해에 갈 기회가 있었는데 시야가 확 틔었다. 중국에는 신강 요리를 제외하고도 아주 많은 요리가 있음을 알게 되었다. 호기심이 동안 애니 애매티는 전국 각지를 돌며 각지의 요리 기술을 배웠다.
2017년 애니 애매티는 "베이징 요리왕 쟁탈전"에서 영예의 2등상을 수상했다. 그는 고향사람에게 조국 방방곡곡의 다양한 요리를 맛보게 하기 위해 아커수에 돌아가 음식점을 오픈했다. 이 음식점은 각지 요리를 모두 경영하는데 현지에서 호평을 받고 있다. 애니 애매티는 지금의 아크수는 갈수록 포용적이고 다원화되고 있다고 자랑했다.
August 06, 2020 at 05:33PM
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中, 베이루트에 응급 의료진 지원-CRI - 중국국제방송 경제채널
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